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Zapallitos rellenos de trigo burgol. (Recetas para niños)

Ingredientes

1 huevo
1cda de queso rallado
30g de queso cremoso
½ t aza de trigo burgol
2 zapallitos cocidos (hervidos o al vapor)
1 taza de caldo

Preparación

1.- Cortar los zapallitos por la mitad y ahuecar con una cuchara. Reservar.

2.- Hidratar el trigo en caldo que apenas cubra por 20 minutos y luego cocinar por unos minutos.

3.- Colar si es necesario y mezclar con el relleno de los zapallitos, el queso crema y el huevo.

4.- Mezclar bien y rellenar los zapallitos.

5.- Acondicionar en asadera para horno y colocar el queso rallado encima para gratinar

Receta publicada en www.tubebe.com.uy

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