Wok de pollo y vegetales (Carnes)
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 zucchini cortado en trozos
- 1 morrón rojo cortado en trozos
- 1 taza de espárragos picados
- 1 cebolla morada cortada en trozos
- Salsa de soja
- Limón
- Sal, pimienta y hierbas
Preparación
1.- Cortar las pechugas de pollo en trozos y marinarlo en el limón y la salsa de soja.
2.- Cocinar rápidamente en el wok.
3.- Retirar y del mismo modo cocinar los vegetales troceados hasta que estén tiernos pero crujientes.
4.- Volver el pollo al wok, agregar un poco más de salsa de soja y mezclar
5.- Servir caliente.
Más información:
Comentarios |
¿Por que no se recomienda la carne de conejo?. La carne de conejo tiene laóptima relación, omega 3/omega 6, mejor a la de pollo y pescado, menor colesterol y mínima grasa, para no decir ninguna. Todo el ác. graso es cadena corta e insaturada mechada entrre la fibra muscular. Mejor relación Vit/min.
Siempre que veo esta receta me dan ganas de hacerla pero siempre queda en la nada porque no tengo wok, entonces la pregunta es, puede ser en cualquier otra olla?
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