Vermichellis con brócoli gratinados (Cereales)
Ingredientes
(para 4 personas)
- ¼ kilo de fideos vermicelli
- 200 gramos de brócoli
- 100 gramos de jamón magro picado
- 200 gramos de ricotta pisada
- salsa blanca espesa: ½ litro de leche descremada 6 cdas. de almidón o fécula de maíz 2 cdas. de aceite)
- sal, pimienta y nuez moscada.
Preparación
1- Cocinar la pasta como se hace habitualmente.
2- Escurrir y reservar.
3- En un bowl mezclar el brócoli cocido, con el jamón, la ricota y la salsa blanca espesa.
4- Agregar los vermichellis.
5- Colocar todo en una fuente de horno. Gratinar
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