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Recetas

Vegetales

Vegetales

Descubrí el placer de cocinar con vegetales, cuidando tu salud y la de tu familia


Albondigas de Espinaca

Aporta hierro y para favorecer su absorción agregale algún alimento fuente de vitamina C como un vaso de jugo de naranja o una fruta cítrica de postre

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Berenjenas a la Italiana

Este plato es ideal para acompañar carnes al horno o a la parrilla o también para comer como plato principal

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Berenjenas en Capas

Fácil y rápida

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Berenjenas rellenas de carne

Rica y saludable, para aquellos que sigan dietas para bajar de peso
y busquen preparaciones diferentes

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Berenjenas rellenas de queso

Una receta sencilla y muy rápida

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Bifecitos de pollo con vegetales

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Budín de chauchas

Rinde 4 porciones y aporta 245 calorías por porción

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Budín de queso y cebollas

Raúl comparte con nosotros esta receta

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Buñuelos de lechuga

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Calabaza rellena

Muy nutritiva, colorida y sabrosa.

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Calabaza rellena de carne

Con una calabaza, carne magra y queso como ingredientes principales podes preparar esta sencilla receta

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Canelones de jamón

Recuerda utilizar jamón magro

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Chauchas Gratinadas

Un forma diferente de cocinar chauchas

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Chop Suey de pollo

El tiempo de cocción depende de cómo prefiera los vegetales, si tiernos o crujientes.

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Ensalada de berenjenas y tomates

Esta receta reúne la frescura del tomate y el intenso sabor de la berenjena

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Ensalada verde con muzarella

El contraste de ingredientes en el que se pueden apreciar las distintas texturas y sabores que evocan la tierra y la leche fresca.

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Espinaca, pasta y queso muzarella

Los calabacines y las zanahorias contienen betacarotenos, precusores de vitamina A.

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Espinacas a la crema

Ideal para acompañar cualquier carne

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Fainá de zucchinis

Fácil, rápido y delicioso

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Flan de espinaca

Para agasajar invitados pueden usarse moldes individuales para la cocción.

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Graten de puerros, papas y carne 

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Gratin florentino

Proba este delicioso y abundante plato

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Hamburguesas de soja

Las hamburguesas se pueden preparar con anticipación y dejar en el freezer con separadores de nylon.

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Hortalizas Gratinadas

Se le puede agregar otras hortalizas

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Lasagna de zucchini y berenjenas

Se puede hacer la misma receta pero con calabaza asada y espinaca salteada

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Lasaña de carne y berenjenas

La salsa de carne debe quedar jugosa ya que las berenjenas se van a cocinar mas fácilmente en ese jugo.

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Milanesas de vegetales

Estas opciones de milanesas vegetales pueden cambiar la rutina de tus comidas, animate a probarlas!

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Milanesas de zucchini

Imperdibles y muy crocantes

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Mini Brochettes de Tomates Cherry, Albahaca y Queso

fácil y deliciosos!

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Morron relleno

Para la parrilla del domingo

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Mousse de la Huerta

Puede servirse con una salsa de mayonesa light con perejil.

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Ñoquis de calabaza

Fáciles y riquísimos

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Parrilla Vegetariana

Otra variedad de vegetales a la parrilla

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Pastel de Verduras

Semejante al pastel de papa y carne que conocemos, pero se sustituye
la carne por espinaca

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Pastel rápido de choclo

El choclo es un alimento rico muy completo y nutritivo.

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Potage de lentejas

Servir caliente, ideal para días de frío!

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Ratatouille

Puede acompañarse con arroz

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Receta para niños: Buñuelos de zanahorias y queso

Deliciosa y fácil para tus hijos

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Souffle de zanahorias

Puede servirse caliente o frío

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Souffle de zapallitos, zanahorias y puerros

Se puede hacer con los vegetales de tu preferncia

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Tarta de brócoli y zanahoria

Sabrosa, saludable y práctica

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Tarta de calabacín y choclo

Se puede servir tibia como también fría acompañada de una ensalada verde.

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Tarta de zuchini con jamón y queso

Un delicioso vegetal con alto contenido en agua y pocas calorías

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Tarta Multicolor

Servir caliente, espolvoreado con alguna hierba picada por encima

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Terrina de tres colores

Delicioso para servir frio sobre hojas de lechuga y con salsa de mayonesa.

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Tomates al horno

Una guarnición con muy pocas calorías

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Tomates al horno con queso magro

Receta enviada por Claudio en la promo de "recetas saludables"

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Torre fría de crepes

Disfruta estas fiestas con un menú sano

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Tortilla de zapallitos y papas

Los zapalltios se pueden sustituir por acelga, espinaca, zanahoria, cebolla y zuchinis.

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Vegetales a la parrilla

Algo sano y rico para acompañar el asado del domingo

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Zanahorias glaseadas

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Zapallitos rellenos con ricotta

Con zapallitos, huevo, ricotta y ques rallado haces esta deliciosa receta

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Zapallitos rellenos de quinoa

Un relleno distinto y un resultado sorprendente

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