Vegetales
Descubrí el placer de cocinar con vegetales, cuidando tu salud y la de tu familia
Albondigas de Espinaca
Aporta hierro y para favorecer su absorción agregale algún alimento fuente de vitamina C como un vaso de jugo de naranja o una fruta cítrica de postre
Berenjenas a la Italiana
Este plato es ideal para acompañar carnes al horno o a la parrilla o también para comer como plato principal
Berenjenas rellenas de carne
Rica y saludable, para aquellos que sigan dietas para bajar de peso
y busquen preparaciones diferentes
Calabaza rellena de carne
Con una calabaza, carne magra y queso como ingredientes principales podes preparar esta sencilla receta
Chop Suey de pollo
El tiempo de cocción depende de cómo prefiera los vegetales, si tiernos o crujientes.
Ensalada de berenjenas y tomates
Esta receta reúne la frescura del tomate y el intenso sabor de la berenjena
Ensalada verde con muzarella
El contraste de ingredientes en el que se pueden apreciar las distintas texturas y sabores que evocan la tierra y la leche fresca.
Espinaca, pasta y queso muzarella
Los calabacines y las zanahorias contienen betacarotenos, precusores de vitamina A.
Hamburguesas de soja
Las hamburguesas se pueden preparar con anticipación y dejar en el freezer con separadores de nylon.
Lasagna de zucchini y berenjenas
Se puede hacer la misma receta pero con calabaza asada y espinaca salteada
Lasaña de carne y berenjenas
La salsa de carne debe quedar jugosa ya que las berenjenas se van a cocinar mas fácilmente en ese jugo.
Milanesas de vegetales
Estas opciones de milanesas vegetales pueden cambiar la rutina de tus comidas, animate a probarlas!
Pastel de Verduras
Semejante al pastel de papa y carne que conocemos, pero se sustituye
la carne por espinaca
Souffle de zapallitos, zanahorias y puerros
Se puede hacer con los vegetales de tu preferncia
Tarta de calabacín y choclo
Se puede servir tibia como también fría acompañada de una ensalada verde.
Tarta de zuchini con jamón y queso
Un delicioso vegetal con alto contenido en agua y pocas calorías
Terrina de tres colores
Delicioso para servir frio sobre hojas de lechuga y con salsa de mayonesa.
Tomates al horno con queso magro
Receta enviada por Claudio en la promo de "recetas saludables"
Tortilla de zapallitos y papas
Los zapalltios se pueden sustituir por acelga, espinaca, zanahoria, cebolla y zuchinis.
Zapallitos rellenos con ricotta
Con zapallitos, huevo, ricotta y ques rallado haces esta deliciosa receta
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Alimentación saludable para el verano
La alimentación ideal para el verano es aquella que nutre y refresca a la vez. Lo más adecuado sería respetar la estacionalidad de los productos -
Ensalada primaveralIdeal para almuerzo o cena, en épocas calurosas. Compra palmitos, champignones y manzanas verdes....
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Alimentos recomendados para una dieta nutritiva en verano
El verano es una excelente época para realizar una dieta a base de frutas y verduras, comer ensaladas y así bajar algunos kilos demás. -
Dietas: Cómo evitar el efecto yo-yo
Seguir una dieta equilibrada, sin prisas y con controles adecuados es clave para evitar las subidas y bajadas repentinas de peso, perjudiciales para la salud -
Hidratación en los niños
Un aspecto muy importante es enseñar a los chicos desde pequeños el hábito de tomar agua con regularidad.
