Tortitas de calabacín (Recetas para niños)
Ingredientes
- 100g de harina
- 1 cta de polvo para hornear
- 1 tapita de azafrán
- 150ml de leche
- 1 cda aceite de oliva
- y pimienta a gusto
- 1taza de calabacín rallado
- 1 cda perejil fresco picado
Preparación
1.- En un recipiente mezclar la harina, polvo de hornear, azafrán y luego agregar leche, aceite y condimentos.
2.- Incorporar el calabacín y el perejil.
3.- Calentar un sartén o plancha con un poquito de aceite y colocar la mezcla de a cucharadas y esparcir un poco para que se forme la tortita.
4.- Cocinar unos minutos, dar vuelta y cocinar unos minutos más.
5.- Acompañar con ensalada de vegetales crudos.
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