Ingredientes
Leche - ½ taza
Manteca - 1 Cda
Huevos 2 unidades
Esencia de vainilla - 2 ctas
Harina - 1 y ¼ taza
Polvo de hornear - 2 ctas
Azúcar - 1 taza
Frutas: 3 manzanas ó 3 peras ó 3 duraznos
Preparación
1.- Batir los huevos y agregar la vainilla y el azúcar.
2.- Mezclar y agregar la harina y el polvo de hornear.
3.- Calentar la leche y la manteca y agregar a la mezcla anterior.
4.- Verter en un molde.
5.- Colocar la fruta en finas rodajas sobre la mezcla.
6.- Hornear a 180ºC durante 30 minutos.
Rinde aproximadamente 8 porciones
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