Terrina Colorida (Carnes)
Ingredientes
2 tazas de pollo picado y procesado
1 taza de queso blanco descremado
2 ctas. de mostaza
Sal, pimienta y nuez moscada
½ taza de yogur natural
2 sobrecitos de gelatina sin sabor
½ taza de agua caliente
1 cda. de agua fría
1 taza de verduras cocidas en cubitos (brócoli, arvejas, zanahorias, etc.)
Preparación
1.- Mezclar el pollo procesado con el queso blanco, la mostaza, sal, pimienta y nuez moscada.
2.- Aparte disolver la gelatina en el agua caliente, agregar el agua fría e incorporar a la mezcla anterior.
3.- Por último agregar el yogur y mezclar.
4.- En un molde de pan, ir colocando la preparación en capas alternando verduras cocidas y condimentadas con sal y pimienta.
5.- Llevar a enfriar durantes unas horas.
6.- Servir en rodajas.
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