Tarta de calabacín y choclo (Vegetales)
Ingredientes
Masa:
- 2 tazas de harina
- sal a gusto
- 1/2 taza de agua tibia
- 1/2 taza de aceite
Relleno:
- 1 taza de choclo desgranado.
- 1 y ½ taza. de calabacín rallado.
- 1 cda. de fécula de maíz.
- 1 taza de leche descremada.
- 4 huevos.
- sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
1. Preparar la masa mezclando el agua, el aceite y la sal.
2. Agregar la harina de a poco hasta formar una masa tierna, dejar reposar.
3. Mezclar el choclo con el calabacín crudo, los huevos semi batidos .
4. Disolver la fécula en la leche y agregar a la preparación anterior.
5. Condimentar a gusto.
6. Poner sobre la masa y llevar a horno moderado 35 a 40 minutos.
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