Souffle de naranja (Postres)
Ingredientes
- 450g de queso blanco light
- 1 taza de jugo de naranja
- Ralladura de una naranja
- 2 cdas de edulcorante en polvo
- 3 huevos
- 1 cdta de polvo de hornear
Preparación
1. En un bowl mezclar el queso, el edulcorante, el jugo y la ralladura de naranja, el polvo de hornear y las yemas de huevo.
2. Batir las claras a nieve e incorporarlas en la preparación anterior con movimientos envolventes.
3. Colocar en moldes individuales (tipo flan) apenas aceitados.
4. Cocinar a baño maría durante 15 o 20 min, cuando al introducir la hoja de un cuchillo sale limpia esta listo.
5. Desmoldar, servir caliente o frio.
Nota: se puede servir con helado de vainilla
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