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Sopa de Zapallo (Sopas)

Ingredientes

- 1 kilo de zapallo
- ½ litro de leche descremada
- ½ litro de agua
- 1 cebolla rallada
- 3 cdas. de queso magro rallado
- Pimienta y sal

Preparación

1- Lavar y pelar el zapallo.

2- Cortarlo en trozos y cocinarlo con el agua y la leche descremada.

3- Una vez tierno, retirar del fuego y licuarlo.

4- Colocar en una ollita y agregarle los condimentos y la cebolla rallada.

5- Llevar al fuego y cocinar durante 5 o 6 minutos.

6- Retirar y agregar el queso rallado.

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