Sopa crema de brócoli (Sopas)
Ingredientes
- un atado de brócoli
- una cebolla
- tres tazas de caldo
- una taza de leche descremada
- una cucharada de perejil
- dos dientes de ajo picados
- condimentos (sal, nuez moscada, etc)
Preparación
1.- Cocinar el brócoli al vapor
2.- Licuar el brócoli con una taza de caldo, la cebolla y el perejil
3.- Dorar los dientes de ajo en un recipiente lubricado con rocío vegetal
4.- Incorporar el resto de los ingredientes
5.- Después que rompa el hervor cocinar 5 minutos más
6.- Retirar del fuego y condimentar
Rinde 3 porciones
Más información:
Comentarios |
Publicado por magda, 24-10-2010 | 01:05
esa sopa es riquisima.una delicia
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