Pescado al limón (Carnes)
Ingredientes
- ¾ kilo de bifes de pescado( merluza, brótola o lenguado)
- 2 ctas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 4 limones
- Pimienta a gusto
- ½ taza de perejil picado
Preparación
1- Cortar en tiras los bifes de pescado y condimentarlos con pimienta.
2- Colocar el aceite de oliva en una olla, llevar al fuego y agregar allí las tiritas de pescado para que se cocine.
3- Incorporar los dientes de ajo bien picados y el jugo de los limones.
4- Dejar cocinar unos minutos, hasta que quede el cocido el pescado sin dorarse demasiado.
5- Servir el pescado con su jugo y espolvorear el perejil picado.
Acompañar con morrones asados en rodajas o papas al natural.
Nota: Se puede hacer en microondas
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