Pasta Cremosa (Cereales)
Ingredientes
- 3/4 paquete de fideos
- 2 berenjenas chicas
- 2 tomates
- 1 taza de salsa blanca liviana
- 1 cda de aceite
- 1 cta de sal
- pimienta a gusto
- albahaca o perejil a gusto
Preparación
1.- Cortar las berenjenas y los tomates en cubos y cocinar con una cucharada de aceite
2.- Condimentar con sal, pimienta y albahaca a gusto
3.- Agregar a las verduras la pasta cocida y verter por encima la salsa blanca caliente
4.- Servir con perejil o albahaca picada
Más información:
Autor: Manual de alimentación para las familias uruguayas
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