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Pancakes con avena. (Recetas para niños)

Ingredientes

1 t aza de harina leudante
¼ taza de avena
½ taza de azúcar
2 yemas
2 claras
leche

Preparación

1.- En un bowl, mezclar bien la harina, avena, azúcar, leche y yemas.

2.- Batir las claras a nieve y añadir a la preparación anterior con movimientos envolventes.

3.- Calentar bien un sartén antiadherente con un poquito de manteca y verter de a poco de la pasta. Cuando cuaje, dar vuelta y cocinar del otro lado.

Más información:

Origen: Catalina De Palleja - Nutricionista

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