Pan de carne (Carnes)
Ingredientes
(para 4 personas)
- 600 gr. de carne picada magra (nalga, bola de lomo)
- 1 cebolla rallada
- 1 ají picado
- 2 ajos finamente picados
- 2 cdas de perejil picado
- 2 zanahorias hervidas
- 2 morrones asados y pelados
- 3 claras crudas
- 1 manzana rallada
- sal, ají molido
Preparación
1- Cortar las zanahorias a lo largo y envolverlas en los morrones y reservar.
2- Mezclar la carne picada junto con la cebolla, el morrón picado, los dientes de ajo, el perejil, la manzana, las claras, sal y ají molido.
3- Lubricar el molde de budín en rocío vegetal, acomodar la mitad de la preparación y luego colocar las zanahorias envueltas en el morrón.
4- Verter el resto de la preparación, presionar bien y llevar al horno moderado durante 30 minutos.
5- Desmoldar y servir caliente o frío.
6- Decorar con hojas de lechuga o salsa de tomate.
Más información:
Comentarios |
-
Viandas Escolares
¿Y mañana que les mando a los chicos para almorzar? La Lic. en Nutricion Valentina Baccino te aconseja y te da ideas para las viandas de los chicos. -
Los cuatro alimentos cotidianos con más sal segun un estudio realizado en España
Los alimentos que más sal aportan a la dieta son los embutidos, los panes especiales, los quesos y las comidas preparadas congeladas -
Curso de actualizacion en Dietoterapia para profesionales de la NutricionComienza abril de 2012
Montevideo - Uruguay -
Combinar el trabajo en la oficina con una dieta sana.... Es Posible!
Aunque pueda parecer una misión imposible, llevar una dieta sana y un estilo de vida saludable es totalmente compatible con el trabajo en la oficina.
