Preparación

1- Pelar las manzanas, ahuecarlas y sacarles el centro.

2- Colocar 3 gotas de edulcorante en el centro de cada manzana.

3- Acomodar las manzanas en una fuente para microondas dejando el centro libre. Colocar allí la canela, el clavo de olor y la vainilla.

4- Tapar el recipiente con un papel film (o nylon) bien tirante y pincharlo con un tenedor varias veces.

5- Cocinar en microondas por aproximadamente 10 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.

6- Servir tibias, espolvoreadas si se desea con 3 o 4 pasas de uva.

Pueden cocinarse en horno convencional, teniendo en cuenta que el tiempo de cocción es mayor.