Lenguado a la plancha con hortalizas (Carnes)
Ingredientes
- 4 filetes de lenguado
- 2 zanahorias
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 calabacín
- sal y otros condimentos a gusto
Preparación
1.- Cortar las zanahorias y el calabacín en trozos medianos
2.- Colocar las zanahorias en una olla con agua, sal y una cucharada de aceite de oliva.
3.- Cocinarlas a fuego moderado por 10 minutos
4.- Agregar el calabacín y tapar la olla
5.- Cocinar 5 minutos más y reservar
6.- Untar los lenguados con aceite de oliva, una poco de sal y condimentos a gusto 7.- Cocinar los lenguados en una sartén durante 2 minutos de cada lado.
8.- Servirlo con las zanahorias y el calabacín
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