Helado de limón sin azucar (Postres)
Ingredientes
- 3 tazas de agua (750cc.)
- 2 limones
- 2 o 3 ctas. de edulcorante líquido
- 1 cda. de gelatina sin sabor
- 3 cdas. de leche descremada en polvo
- 2 claras
- 1 cta. de vainilla
Preparación
1- Hidratar la gelatina en media taza de agua caliente.
2- Pelar los limones, quitarles las semillas y cortarlos en cuartos.
3- Licuar los limones junto con el agua restante, la gelatina hidratada, la leche en polvo, el edulcorante y la vainilla.
4- Verter en cubeteras y llevar al freezer 1 hora.
5- Mientras tanto, batir 2 claras a nieve.
6- Retirar del freezer luego de la hora, e incorporar las claras a nieve.
7- Llevar nuevamente al congelador.
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