Hamburguesas vegetarianas (Recetas para niños)
Ingredientes
- 2 cdas aceite
- 1 cebolla picada
- ½ taza de arvejas congeladas
- ½ taza de zanahoria rallada
- ½ taza de calabacín rallado
- 1 tomate pelado y picado
- ¾ taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1 lata de garbanzos procesados
Preparación
1.- Saltar cebolla por 3 min.
2.-. Agregar arvejas, zanahorias y calabacín. Cocinar por 2 min. más.
3.- Agregar tomate, bajar el fuego, tapar y seguir cocinando hasta que todo este tierno.
4.- Retirar y dejar enfriar.
5.- Luego, agregar el pan rallado, huevo y garbanzos procesados. Refrigerar por 2 horas aprox.
5.- Formar hamburguesas y cocinarlas sobre placa aceitada 4 min de cada lado aproximadamente en horno de 180º.
Receta publicada en www.tubebe.com.uy
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