Hamburguesas sanísimas (Carnes)
Ingredientes
- 1/2 kilo de carne picada magra
- 1 cda de mostaza
- 1 huevo
- 1 cda de perejil picado
- 1 cda de cebolla rallada
- 1/2 taza de semillas de sésamo
- 1/2 taza de pan rallado
- aceite para colocar en la asadera
- sal
Preparación
1.- Colocar la carne en un bowl, agregar la mostaza, el huevo, el perejil picado y sal
2.- Incoporar la cebolla rallada
3.- Mezclar con la mano todos los ingredientes
4.- Armar las hamburguesas del tamano que quieras
5.- En un bowl colocar las semillas de sésamo con el pan rallado y pasalas por un lado y otro de las hambuguesas
6.- Colocar las hamburguesas en una fuente para horno aceitada y cocinar de un lado y otro durante aproximadamante 20 minutos.
7.- Servir
Nota: Es ideal una ensalada variada para acompañar este plato.
Más información:
Autor: Jimena Monteverde- Cocina criolla
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