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Hamburguesas de lentejas (Recetas para niños)

Ingredientes

300 g lentejas
½ morrón
½ cebolla
1 cta adobo
1 cda vinagre blanco
2 huevos
3 cdas harina
2 cdas pan rallado

Preparación

1.- Hervir las lentejas en abundante agua hasta que esten tiernas.

2.- Procesarlas hasta obtener un puré. Agregar el resto de los ingredientes y procesarlos todos juntos menos el pan rallado.

3.- Dejar descansar esta mezcla en la heladera hasta que este bien fría. Luego, agregar el pan rallado, mezclar bien y formar las hamburguesas.

4.- Precalentar el horno a 200º y en una asadera con un poquito de aceite dorar de ambos lados.

Receta publicada en www.tubebe.com.uy

Más información:

Origen: Catalina De Palleja - Nutricionista

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