Fideos con salsa de espinacas (Cereales)
Ingredientes
- 1 atado de espinacas cocidas, escurridas y picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de leche descremada
- ½ taza de ricotta desmenuzada
- pimienta y nuez moscada
- 2 cdas. de queso magro rallado
- ½ kilo de fideos (tallarines, tirabuzones o cintas)
Preparación
1.- Saltar en sartén de teflón la espinaca y los dientes de ajo picados.
2.- Luego agregar la leche descremada, la ricota desmenuzada, pimienta, nuez moscada y el queso magro rallado.
3.- Mezclar.
4.- Servir esta salsa sobre fideos cocidos y escurridos.
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