Ingredientes
- 1/2 kilo de zapallitos
- 1 huevo y dos claras
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de harina
- 1 cta de polvo de hornear
- sal y pimienta
Preparación
1.- Lavar y rallar los zapallitos. Reservar.
2.- En otro recipiente batir el huevo y las 2 claras con la leche. Agregar la harina, el polvo de hornear, sal y pimienta.
3.- Incorporar los zapallitos y mezclar.
4.- Acondicionar en recipiente antiadherente y hornear durante 20 minutos aproximadamente.
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