El agua es el componente individual más abundante en el organismo. Aproximadamente el 70% del cuerpo humano está compuesto por agua.

Cumple funciones vitales: es necesaria para todas las reacciones químicas que se producen en el organismo, transporta sustancias y nutrientes, mantiene la piel hidratada, mejora el tránsito intestinal, regula la temperatura corporal.

El agua no se almacena ni puede ser retenida como tal en el organismo en cantidades suficientes. Por lo tanto su consumo es necesario para compensar las pérdidas diarias y mantener las funciones corporales.

El cuerpo humano tiene principalmente dos mecanismos para regular el volumen del agua corporal dentro de parámetros normales, uno es la modificación de la excreción urinaria y el otro es el mecanismo de la sensación de la sed. Cuando disminuye el aporte de agua, se excreta menor volumen de orina y mucho mas concentrada. La sed es un mecanismo reflejo, que se desata a nivel de los centros nerviosos cuando ya se ha iniciado el proceso de deshidratación; es decir que es una señal de alarma, pero tardía. Por lo tanto no debemos esperar a tener sed para tomar agua.

La ingesta ideal recomendada es entre 1,5 y 2,0 litros de agua. (Aproximadamente entre 8 y 10 vasos por día)

No importa en que momento tome el agua: antes, durante o después de las comidas; lo importante es que consuma la cantidad necesaria.

Consejos

- Aumentar el consumo de frutas y verduras.

- Mantener las bebidas a temperatura moderada, pues si están muy frías o calientes se suele tomar menos.

- Lleve consigo una botellita de 500 cc. y bébala mientras realiza otras actividades (trabajo, actividad física, etc)

- Si está vigilando el aporte calórico de la dieta, consuma siempre aguas o bebidas bajas calorías.

- Es importante beber agua antes y después de realizar actividades físicas.

- Si su inconveniente es que olvida tomar agua; beba 2 vasos de agua en cada comida (desayuno, almuerzo, merienda y cena) y así logrará incorporarlo como un hábito. De esta forma habrá bebido prácticamente 2 litros de agua sin darse cuenta.

Analía Martín

Nutricionista