Entrecot con salsa de cebolla (Carnes)
Ingredientes
(para 2 personas)
- 300 gramos de entrecot - (2 bifes)
- 2 cebollas chicas
- 2 cdas. de queso blanco descremado
- 2 cdas. de mostaza
- condimentos (sal, pimienta, laurel)
Preparación
1.- Cocinar los bifes a la plancha
2.- Por otro lado picar finamente la cebolla y rehogarla con un poquito de aceite en spray.
3.- Una vez dorada agregar el queso, la mostaza y revolver.
4.- Agregar los condimentos a gusto
5.- Verter esta mezcla sobre los bifes cocidos
6.- Servir caliente
Fuente: "Cocinando con poca grasa" Xeniplan
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