Cuando decimos "fiestas" pensamos en Noche Buena, Navidad, Fin de Año y Año Nuevo, aunque, siendo sinceros, el festejo comienza mucho antes con las despedidas del trabajo y con los amigos. Nuestra cultura festiva está muy asociada a la comida y por ello presentamos un menú rico y sano diseñado especialmente para compartir, evitando las comidas calóricas y las bebidas alcohólicas, que como siempre decimos, no son aconsejadas.

En caso de comer alimentos muy calóricos, su consumo debe ser moderado y puntual: no comer en exceso desde el 24 de diciembre al 1º de enero.

Para que la comida no sea el centro de atención y que estén en juego todos los sentidos, es fundamental la presentación. Vestir la mesa con un lindo mantel, servilletas con diseños, un centro de mesa y utilizar ese juego de platos y cubiertos que guardamos para ocasiones especiales! De esta manera la mesa lucirá diferente a todos los días.

Por último, hagámonos tiempo para decorar las fuentes: hojitas de perejil, ciboulette, pimentón, canela o lo que tengamos a mano..

Una vez servida la mesa ¡lo que resta es disfrutar con nuestros seres queridos!

¡Felices fiestas!