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Budín de pollo, boniato y cereales (Recetas para niños)

Ingredientes

100g de boniato
1 yema de huevo
30cc leche
20g cereales para bebes de maíz o arroz
30g pollo sin piel
aceite

Preparación

1.- Pelar y cocinar el boniato en agua hirviendo por 8 min aprox. Retirar y procesar junto con el pollo.

2.- Agregar la yema, leche y cereales. Debe quedar una pasta homogénea.

3.- Colocar la preparación en moldes de flan previamente untados con aceite.

4.- Cocinar a baño maría en horno suave por 30 minutos aprox. Desmoldar y servir.

Receta publicada en www.tubebe.com.uy

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