Budín de manzanas (Postres)
Ingredientes
- 150 gramos de ricota bajas calorías
- 1 cda. de polvo de hornear
- 4 manzanas verdes ralladas
- 1 cta. de esencia de vainilla
- cáscara rallada de tres naranjas
- jugo de tres naranjas
- 6 cdas. de leche en polvo descremada
- 3 yemas
- edulcorante líquido a gusto
Preparación
1-Procesar o licuar la ricota.
2- Incorporarle las manzanas ralladas, la esencia de vainilla, el polvo de hornear, el jugo y la cáscara rallada de las naranjas, la leche en polvo, las yemas y el edulcorante a gusto.
3- Mezclar bien todos los ingredientes hasta lograr una pasta homogénea.
4- Volcar la preparación en un molde de budín, levemente untado con aceite o spray vegetal.
5- Hornear a fuego moderado 180º durante 45 minutos.
6- Entibiar y luego desmoldar.
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