Budin de avena y pasas (Recetas para niños)
Ingredientes
- 4 huevos
- 700cc de leche
- 150g de azúcar rubia
- Ralladura de 1 naranja
- 20g de pan rallado
- 180g avena extra fina
- 50g de pasas de uva sin semillas
- 200g de azúcar para caramelo
Preparación
1.- En un recipiente mezclar los huevos, leche, ralladura y azúcar rubia. Incorporar el pan rallado, la avena y por último las pasas.
2.- Acaramelar moldes individuales y llenarlos con la preparación hasta las 2/3 partes.
3.- Hornear a 180º a baño maria. Dejar enfriar completamente y llevar a la heladera para que el caramelo se haga líquido y poderlos desmoldar fácilmente.
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