Ingredientes
- 1 berenjena chica o mediana
- 1/2 taza de salsa de tomate dietética
- 6 fetas de queso magro
- sal y otros condimentos a gusto
Preparación
1.- Cortar la berenjena a la mitad (a lo largo) y darle un hervor
2.- Desechar la semilla y rellenar cada mitad con la mitad del queso magro
3.- Poner en una fuente de horno y cubrir con salsa de tomate
4.- Hornear
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