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Albondigas de Espinaca (Vegetales)

Ingredientes
(para 2 personas)

2 atados de espinaca
1 cebolla chica
½ taza de salsa de tomate
1 taza de ricotta descremada
½ morrón
Condimentos

Preparación

1.- Rayar la cebolla y el morrón

2.- Saltear la espinaca con la cebolla y el morrón en su propio jugo.

3.- Escurrir y condimentar.

4.- Mezclar con la ricotta y formar las albóndigas

5.- Colocarlas en molde de horno o microondas

6.- Cubrir con la salsa de tomate y calentar.

Más información:

A base de: Vegetales

Publicado por Y, 26-08-2011 | 12:16

Rallar

Publicado por Ana Laura, 29-08-2010 | 12:51

Riquisimas!

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